菊芋が出回る時期って?

糖分コントロールを助けてくれるとしてテレビ番組でも特集されるほど人気なのが菊芋ですね。
糖分コントロールをしたい方や糖質制限をしている方はぜひ取り入れたい食材です。
そんな菊芋ですが、あまりスーパーなどでは販売されていないので、馴染みがない方もいるのではないでしょうか?
菊芋の主な産地と旬って?
菊芋はマイナーながらも、実は、全国で野生化したものを見ることができます。
ただ、菊芋を作物として育てているところは少ないので、生鮮品としてスーパーなどの店頭に並ぶことは珍しいのが特徴です。
食材としてよりも、健康食品や健康飲料向けに利用されることが多いですね。ちなみに、菊芋が最も盛んなのは長野県です。
菊芋が最も多く出回るのは、11月から12月にかけてで次に1~2月になっています。このように、菊芋はなかなか販売しているお店が少なく、手に入りにくいですが時期になると、JAの農作物販売所などで扱うこともありますし、ネット通販で菊芋を扱うサイトもあるので菊芋を買いたい方はチェックしてみるといいですよ。
菊芋は食べ物としてもとても優秀で、かなり効果が期待できますし、味も抜群です。チップスが最高ですよ。